Comidas para un fin de semana en una casa rural: ideas fáciles

Lo primero, cuando se organiza una escapada de fin de semana a una casa rural, es saber cuántos vais y elegir la casa que encaje. Lo segundo, y no menos importante, es pensar qué vais a comer. Aquí van algunas ideas fáciles, de poco trabajo y que funcionan en cualquier cocina.

Antes de hacer la compra

• Pregunta qué hay en la cocina: horno, paellera, barbacoa, lavavajillas y menaje para todos.
• Si hay barbacoa, pregunta si el carbón o la leña están incluidos; si no, llévalos.
• Mira si hay tienda en el pueblo y su horario: en muchos pueblos cierran el domingo por la tarde.
• Deja hueco para productos de la zona: pan del horno del pueblo, embutido, queso, vino.

Cinco comidas que nunca fallan

Arroz

La paella es un clásico. Si la casa no tiene paellera, haz un arroz caldoso en una cacerola: solo hay que echarle un poco más de caldo.

Barbacoa

Muchas casas rurales tienen una, porque es de lo que más piden los huéspedes. Chuletas, chorizos, verduras y, para terminar, unas brasas para asar castañas o malvaviscos.

Pizzas para la primera cena

Para la noche de llegada, algo rápido. Si no hay horno, hazlas en la sartén a fuego medio y con tapadera, para que el calor se acumule como en un horno. Salen buenísimas.

Un guiso que se deja hecho

Unas lentejas, un cocido o un chili se preparan por la mañana y esperan a la vuelta de la ruta. Y al día siguiente están mejor.

Desayunos sin prisa

Tostadas con pan del pueblo, aceite, tomate y embutido, huevos y fruta. El desayuno largo es uno de los placeres de la casa rural.

Si sois un grupo

• Organizad turnos de cocina: cada familia o pareja se encarga de una comida.
• Haced una lista de la compra compartida y un bote común.
• Calculad bien las cantidades y aprovechad las sobras para la cena del domingo.

Y si no apetece cocinar

Pregunta al propietario por los restaurantes de la zona: saben dónde se come bien. Algunas casas, además, sirven comidas o preparan cenas por encargo; lo verás en su ficha.